Le travail au jardin
La réussite de nos cultures de légumes est basée sur le travail du comité, de chaque coopératrice et coopérateur, des stagiaires, des aides occasionnels et sur celui de votre jardinier. Notre coopérative ne peut bien tourner qu'avec les heures de travail fournies par ses membres.
Voici comment effectuer, dans les meilleures conditions, les 18 heures (ou
6 demi- journées) par famille et par année :
- Profiter des journées de travail, qui ont lieu CHAQUE PREMIER SAMEDI DU MOIS par n'importe quel temps (ou presque). Vous êtes le/la bienvenu(e), inscrit(e) ou non, en principe au jardin à Courgenay (Moulin-de-la-Terre). Je préparerai le plus possible de travail varié, selon la saison bien entendu.
- S'inscrire pour les récoltes du JEUDI (très important), l'après-midi (ou éventuellement jeudi matin ou mercredi après-midi ou soir).
- Repiquer dans la serre (bien chauffée) à Courgenay (de février à début août). Vous pouvez aussi repiquer chez vous (à Porrentruy et alentours, je vous apporte volontiers des barquettes).
- Donner un coup de main aux manifestations diverses organisées par, ou avec, la participation de La Clef des Champs.
- Venir travailler n'importe quel jour ou soir. Au jardin à Courgenay, au Moulin-de-la-Terre, vous trouverez toujours une liste de travaux affichée dans le " tunnel séjour " (travaux réalisables sans mon aide).
Voici la liste (non exhaustive) des travaux à La Clef des Champs:
- jardinage (repiquer, planter, désherber, sarcler, récolter)
- entretien et réparations (machines, outils, serre, tunnels en plastique, taille de haies, etc.)
- constructions (déplacer des tunnels, poser des treillis ou tuteurs à pois et à haricots, attacher les tomates et concombres, etc.)
- récolte (remplir les paniers de légumes, transport)
- participation aux manifestations de La Clef des Champs (tenir des stands, Fête annuelle, préparer des gâteaux et des salades, laver des légumes, etc.)
- travaux d'administration
Il y a du travail pour tous les goûts, tous les bras et tous les dos !
Heures de travail
Nous continuons le système d'auto-contrôle des heures de travail effectuées par les coopératrices et coopérateurs.
A cet effet, un classeur dans lequel vous pouvez
noter vos heures de travail sera disponible dans la serre à Courgenay et un deuxième au jardin à Courgenay / Moulin-de-la-Terre, dans le "tunnel séjour".
Voici les possibilités de faire vos heures de travail :
- Profiter des journées de travail ou des récoltes du jeudi après-midi, ou venir travailler à votre choix n'importe quand. Dans ce dernier cas, il est préférable de s'annoncer auprès du jardinier si vous ne voulez pas suivre la liste de travaux
affichée au jardin
- Envoyer quelqu'un à votre place (ou débarquer au jardin en force avec des amis, par exemple)
- Payer une partie de vos heures non faites. Le comité vous propose 18 francs par heure ; cet argent permet au jardinier d'engager des aides, par exemple des stagiaires, des civilistes ou des jeunes qui cherchent du travail pendant les vacances
Nos objectifs pour les livraisons de légumes
- dans chaque sac hebdomadaire, entre une et trois sortes de légumes différents du sac précédent
- livrer les principales sortes de légumes en quantités suffisantes pour un à deux repas
- des légumes supplémentaires sont disponibles régulièrement dans les dépôts en plus du panier hebdomadaire
- les herbes aromatiques sont livrées avec la motte en début de saison
- les légumes ne sont que peu lavés, il vaut mieux récolter plus au jardin qu'investir en temps de lavage
- assez de haricots, de pois et de pois mange-tout pour permettre à tous les coopérateurs qui le désirent de faire des conserves (à récolter soi-même)
En général, il est possible de prendre au jardin quelques légumes frais entre les récoltes hebdomadaires
- livrer des légumes de fin avril à début ou mi-décembre
- les parts standards représentent 100%, les grandes parts 140 % d'une livraison hebdomadaire
- en hiver, des récoltes mensuelles de légumes frais (salade, doucette, choucroute, etc.) TOUJOURS LE PREMIER JEUDI DU MOIS
- avec chaque panier, un billet du jardinier avec des infos sur la marche de notre coopérative
Au jardin et ailleurs
Des plantons
d'herbes aromatiques ou de cuisine (avec motte ou en pot) seront livrés en avril, ainsi qu'en mai avec la récolte hebdomadaire.
Au jardin à Courgenay, il y a
des herbes de cuisine et des fleurs (tournesols et autres). Vous y trouverez un jardin de plantes aromatiques et de cuisine avec beaucoup de sortes d'herbes munient de pancartes stipulants leurs noms. Dans le "tunnel séjour", il y a des photos avec la description d'une bonne partie de ces plantes aromatiques. Des légumes, comme les haricots, les pois, des tomates aux formes et couleurs différentes (un tunnel entier avec une dizaine d'incroyables variétés) seront cultivés en suffisance pour permettre à ceux qui le désirent de faire des conserves (congélation, séchage, etc.). La plate-bande des plantes sauvages comestibles sera agrandie.
Notre jardin peut également vous accueillir pour vos grillades
(vaisselle, place de feu, tables, abri équipé et chauffable, réchaud, WC, sont à votre disposition). Plusieurs familles profitent chaque année de cette possibilité.
MAIS, n'oubliez pas de TOUT ranger en partant. MERCI !
Des sacs
triés et propres ainsi que des barquettes de fruits (que de 500g et de
1 kg) peuvent être apportés au jardin ou déposés dans les dépôts.
Vente de plantons de légumes
Comme ces dernières années, nous produirons des plantons de légumes pour la vente (rabais important pour les coopérateurs). Ils seront vendus directement à la serre à Courgenay, soit tous les jours en "libre service", soit aux marchés du samedi matin à Delémont et Porrentruy. La main-d'oeuvre (repiquage) est assurée par des gens de l'extérieur de la coopérative. Merci de faire de la publicité pour nos plantons afin de financer ce personnel d'appoint.
Livraisons et récoltes des légumes
Notre système de dépôts et d'organisation du travail des récoltes éprouvé est maintenu.
Les légumes sont livrés tous les
JEUDI soir aux six dépôts suivants :
Courgenay : Le Borbet 21 (chez votre jardinier), à partir de 17h
Delémont : Rue du Chalet 3, à partir de 17h45
Porrentruy : Rue de la Synagoge 3, à partir de 17h40
Porrentruy : Route de Bure 33, à partir de 18h
Chevenez : chez Naturade, L'Abbaye 108, à partir de 18h30.
Les légumes arrivent souvent un peu avant dans les dépôts, les heures indiquées ci-dessus incluent une certaine réserve de temps.
